Привет!

даже незнаю, как его установил
Если установил, то напиши какой версии. Если хочешь узнать как установил, то попробуй переустановить еще разочков N.

1. Настроить сеть как на выход в интернет, так и на обмен данными через хаб
Сеть, помоему, в Altlinux`е настраивается через приложение Альтератор.

2. Настроить Wine под 1с Бухгалтерию
с этим сложнее, не запускал, но гугль в помощь, там информации на эту тему оч много...
но для начала попробуй просто поработать в альте, обосноваться, обжиться и опыта поднакопить, а он тебе понадобиться...

3. Выход в инет через модем и GPRS
Используй приложение KPPP для подключения к интернету. 
Если модем подключается по usb, то в помощь тебе (запускай в консоли от рута: su и вводи пароль, потом уж и комманды):
lsusb - показывает подключенные usb устройства, ищи там наименование модема
dmesg - системные сообщения, при подключении модема ищи там что-то похожее на ttyACM0 - это и будет твой модем в KPPP
udevmonitor - показывает подключаемые устройства, перед подключением модема запусти, и посмотри что этот монитор пишет
Если модем через bluetooth, то смотри к примеру тут

4. Научиться ставить дистрибутивы и узнать, возможна ли установка rpm пакетов
Для того, что бы научиться ставить дистрибутивы нужно просто их заиметь заиметь  и на какой нибудь машинке пробовать.
Altlinux использует формат пакетов rpm, поэтому их установка не только _возможна_ ,но и просто необходима

Ну и напоследок: задавай более конкретные вопросы в соответствующих разделах форума.
Чем могём, тем помогём.

А вообще, если есть желание связать свою жизнь и работу с Linux, то нужно его изучать.
Купи книжку "Запускаем Linux" Далхаймер М., Уэлш М. или "Linux Сборник рецептов" Карла
Шредер, или любую другую, рекомендованную товарищами с этого форума.

Поскольку это не винда, многое не будет работать "автоматически" и "сказочным образом".
И если сразу не смириться с мыслью, что придется читать документацию и
специализированные книги, и не начать читать, то счастья не будет.

1. Что бы настроить сеть посмотри в сторону ifconfig и route. А когда тебе надоест настраивать
заново сеть после каждой перезагрузки, почитай о том как работают скрипты запуска AltLinux и
какие они имеют файлы для настройки.

2. Wine + 1C? А что гугл по этому поводу говорит?

3. Выход в Интернет через модем и GPRS на этом форуме обсуждается с регулярной
постоянностью. Воспользуйся поиском по форуму.

4 Что бы ставить/удалять программное обеспечение, нужно научиться работать с менеджером
пакетов, и, желательно, с командно-строчным, а не с графическим фронт-ендом, в AltLinux
это - apt или aptitude (apt-get, apt-cache, apt-policy, apt-cdrom). Поищи в гугле/яндексе
русскоязычную документацию по apt. Она есть в достаточном количестве и с примерами.
Так же она должна быть и в документации по AltLinux.

Когда начнешь читать и искать ответы самостоятельно, то у тебя появятся более
конкретные и интересные нам вопросы и ты можешь рассчитывать на обсуждение
твоих технических проблем или даже на помощь в их решении

Если был поставлен ALT, то первым делом надо прочитать на него документацию: если есть - на компактах, на сайте ALT'а (в том числе на их форуме)
Это решит первые вопросы по конфигурированию и настройке.

Вторым делом - найти человека, который так-же работает в ALT и консультироваться у него по специфичным к ALT вопросам.

Общие вопросы (или конкретные по тематикам) можно обсуждать на форуме. Только просьба - не городить в одном сообщении 10-к вопросов по разным темам, а задавать в отдельных разделах и отдельными сообщениями.

По поводу wine и 1C - прямая дорога на http://etersoft.ru/, они патчат wine на предмет запуска специфичных российских прог типа 1С.

Люди у нас отзывчивые, чем могут - помогут